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制作网贷资料的?

万晤钊白梅
2021/4/7 5:24:38
制作网贷资料的?

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  • 随性的薇薇

    2021/4/15 17:52:17

    山西闻喜葱花饼源于明代县衙门口卖的饼子,内压葱花,故名为“葱花饼”。它层多且薄,到口酥香,余味悠长,与山西削面、平遥牛肉齐名,被誉为“山西三大名吃”。其配料讲究,火候适度,色泽黄澄,味道酥香。

     葱花饼是一门传统手艺,现在做正宗闻喜葱花饼的人越来越少了,要做好葱花饼要掌握三个最重要的环节,一是和面,二是火功,三是打饼子时的转圈。用当地的白面和当地的水,当地的葱花卷成饼,抹上油,细细地揉,再放在案子上“醒”一会,就可以擀皮了。饼子皮越薄越好,这样卷起来饼子的层次就越多,吃起来酥脆掉渣。先在平底锅上把饼子煎至四成熟,促使葱花饼外皮酥脆,再放至炉内用明火适度烘烤,这便是葱花饼外脆里软的关键,当饼子完全成金黄色时就可以出炉了。

    现就分步骤如下:

    • 1.将白面倒入盆内,放少许盐,用清水和成面团,揉光稍醒。
    • 2.取出醒好的面团,放在案板上揉光揉匀,搓成条,揪成小剂(剂子的揪口朝上)。
    • 3.将小面剂搓成小条,刷上油放在盘子里醒半个小时。
    • 4.猪板油切成小丁,葱切成葱花,用盐、孜然、十三香拌成馅。
    • 5.将醒好的面剂放在案板上,擀成片,再用两手拉薄,刷上一层油。
    • 6.在面皮的头端放上葱油馅。
    • 7.用手捏起一头,向对角方向折叠。再捏起另一角,同样向对角折叠。以此类推,最后折叠成三角形,再用手按成小圆饼。
    • 8.将饼放入加少量油的平锅内,用小火烙至两面金黄色即可。
  • 时尚之王

    2021/4/21 15:24:21

    不用烤箱做脆香芝麻核桃饼,营养丰富,香甜酥脆,大人小孩都喜欢吃

    食材:面粉200克,细砂糖70克 油110克 鸡蛋1个 泡打粉小苏打,黑白芝麻,核桃仁

    步骤:1【1】鸡蛋打入碗中,加入细砂糖搅拌至完全混合

    【2】分次加入油,搅拌至细腻状态,让其完全融合

    【3】混合筛入面粉,加入泡打粉,小苏打搅拌

    【4】核桃仁,黑白芝麻炒熟混合,杆碎,混合到面糊中,

    【5】活好之后分成大小30个左右,揉圆按扁,

    【6】平底锅铺上油纸,放上做好的芝麻核桃酥,刷上一层蛋黄液,烙至两面金黄即可

    香甜酥脆,营养丰富,适合大人小孩吃




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