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大酱都是用发霉的煎饼馒头晒的吗?有毒吗?

罪人丶太帅
2022/1/15 21:44:11
大酱都是用发霉的煎饼馒头晒的吗?有毒吗?

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匿名 提交回答
其他回答(2个)

2个回答

  • 用户驿站

    2022/1/17 11:41:58

    含羞草带有一种叫含羞草碱的微毒。

    白天的话影响不大,它可以进行光合作用晚上它只能进行呼吸作用,会释放一种毒素,致使人毛发脱落,而且对其触摸也是可能带到毒素,所以别因其有趣,而常去触碰。这里不建议有孕妇小孩子的家庭养。含羞草的药用价值高,还有麻醉作用,但它服用过多也会带来危害性创伤,比如白内障等。所以对于养含羞草和使用含羞草,定要警而慎之,对其了解充分或问专业人士之后再来抉择。



  • 高科技专研班

    2022/1/26 22:03:18

    你好!我是北漂小马!很高兴回答你的问题:在家制作杂粮煎饼,首先要解决的就是杂粮煎饼面糊的比例,很多朋友在家里制作杂粮煎饼做出来的饼,一点都不酥脆,和买的根本没法比。这就是大家在调面糊的时候,按照的比例不正确,今天就给大家分享一下杂粮煎饼调制面糊的比例。其实想要做出好吃的杂粮煎饼。除了拥有酥脆的饼皮之外,还要加入好吃的薄脆和秘制的酱料。今天就以杂粮煎饼的具体制作方法来给大家说一下。

    杂粮煎饼的具体制作方法。

    食材:

    面糊用料:面粉200克,玉米面75克,绿豆面38克,淀粉15克,食盐2克,食用油2克,清水250克(做多做少,大家就可以按照这个比例来进行增减)。

    酱料用料:大葱,生姜,食用油,黄豆酱50克,甜面酱20克,芝麻酱20克,蚝油7克,白芝麻适量。

    薄脆用料:面粉150克,食盐两克。

    生菜,香肠,葱花,鸡蛋。

    第1步,先制作薄脆,150克面粉中加入两克食盐,加入清水,揉成偏硬的面团,然后放在一旁松弛10分钟。松弛好之后,放在案板上擀成超级薄的薄饼,然后再切成长方形的饼状,切好之后再擀一下,会更薄。

    中间用刀划两刀,锅中热油,把薄脆放进去,炸至两面金黄控油捞出。

    第2步,调制面糊。先准备一个大点的小盆,里面加入准备好的面粉,玉米面,绿豆面,淀粉,食盐,再加入两克食用油,逐量的添加清水,搅拌成比较粘稠的糊状。同方向搅拌一定要搅拌至比较细腻无面疙瘩的状态,密封静置40分钟。

    第3步,静置的过程中,制作酱料。锅中放适量食用油,把葱姜炸至金黄捞出,再加入黄豆酱,甜面酱,蚝油,芝麻酱,白芝麻翻炒,适量的加入一点清水,烧开之后小火熬至浓稠。

    第4步,电饼铛越热,舀一勺面糊,摊开摊成薄饼状,然后磕上一个鸡蛋摊开,鸡蛋凝固之后,底部饼也会烙得很酥脆了,在上面刷上酱料,撒上葱花,放上香肠,加上薄脆,加入生菜卷起来,香脆可口的杂粮煎饼就做好了。

    注意事项。

    1,制作薄脆,可以用鸡蛋来和面,用鸡蛋和的面口感会更酥。

    2,调制面糊的时候一定要严格按照这个比例,做出来才会更加酥脆。

    3,搅面糊的时候一定要同方向搅拌,搅拌至细腻,无面疙瘩,多搅拌一会儿,然后密封静置40分钟。

    4,如果不想制作这个酱料,大家也可以直接刷甜面酱或者是辣椒酱。

    以后想吃杂粮煎饼就不要出门去买着吃啦,我们可以自己在家做,在调面糊的时候按照这个比例保证做出来的,杂粮煎饼口感酥脆,而且自己在家里制作杂粮煎饼,想吃什么就可以卷什么食材,自己在家做安全卫生,喜欢的试一试吧。








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